Pra mim um dos melhores restaurantes japoneses de SP. O Shundi & Tomodachi fica na r. Mario Ferraz, 402 - Itaim.
Com ambiente muito bonito e ótimo pra surpreender num primeiro encontro...vai por mim!!!
A única coisa que posso dizer e indicar é experimentar o menu degustação....é caro (aproximadamente R$ 200,00/pessoa), mas garanto que para aqueles de mente aberta... é o Suprassumo da culinária japonesa.
Começa com sashimis de salmão, atum, robalo e torô....dai as novidades: sushi de mini polvo, barbatana de tubarão, filhote de enguia, abalone (molusco), água viva, ovas de arenque, ovas de bacalhau, ovas de peixe voador temperada com saquê. E aquilo que achei espetacular: ostras frescas, temperada com azeite, nirá (tipo de cebolinha), shoyu, uma gema crua de codorna e ovas de salmão!!!! Cacete!!! Maravilhoso....
Os melhores são o de barbatana e abalone...não tem preço!!!
Super recomendado
Daniel Gunji
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