Espanhóis

Nas ultimas semanas estava com vontade de comer comida espanhola!

Então fui no Torero Valese do Chef Juliano....extremamente simpatico, faz espetaculares Tapas....recomendo o menu degustação de tapas que vai de tartar de atum a rosbife com caviar.....sem palavras...muito bom. R$ 70,00/pessoa na rua Horácio Lafer, 640.

Super Recomendado.

Já o El Patio em Moema...Rua Normandia, 12 já é mais ou menos...fui de lulas recheadas de Jamón e alho poro...não tava bem feito...as entradas muito salgadas...o que salvou na verdade foi o vinho...não recomendo não!!!

Novidades em 2012

Pessoal,

Estive super ausente....mas retornando agora com força total!!!!

Segue algumas super dicas deste ano:

-Aze Sushi

No lugar do antigo Sushi Cia, na Rafael Paes de Barros, 769 este novíssimo japa tem a

liderança do sushiman Edson, que faz suas estrepolias no balcão.

Hoje a confiança é tanta que só falo...."vai trazendo ai o que vc acha que é melhor"....no jantar sempre diferentes tipos de omakassê (menu degustação)...os valores variam entre R$ 150,00 a R$ 200,00/pessoa....mas posso dizer que vale a pena!

Destaque para os pratos frios...

Usando fotos do amigo Tomio.

- Koji

Aberto a pouco tempo dentro do estádio do Morumbi, este bonito restaurante japa, leva o habilidoso

sushiman e dono Koji....mas eu vou tbem na super confiança e falo pra ele mandar o que ele achar melhor....destaque para os ótimos cortes de sashimi e excelentes pratos quentes.

Média de R$ 140,00/pessoas pelo omakassê.

Usando fotos do amigo Shindão

Os dois mais do que recomendados!

Daniel Gunji

Dica de restaurante coreano

Posso dizer tranquilamente que este é um dos melhores que já fui: O restaurante Portal da Coréia na Liberdade (r. da Glória, 729).

Aconchegante e com atendimento muito bom, a especialidade (obviamente) são os churrascos coreanos....o bulgogui. A grande dica é ir de pelo menos 4 pessoas é pedir uma espécie de "combo":

vem porções de carnes cruas temperadas de peito de pato, contrafile, costela de porco e camarão. Ainda vem pequenas porções de verduras e legumes...o kimichi é o meu preferido (acelgas apimentadas). Calma que ainda não terminou....por fim, uma caldeirada de frutos do mar: peixe, vongoles, mariscos, camarão, lula e siri...espetáculo!

Bebendo cerveja e este prato...tudo sai por volta de R$ 46,00/pessoa.

Muito recomendado.

Daniel Gunji

Restaurante Chinês - Rong He

restaurante chinês na Liberdade, o Rong He é conhecido pelo show em fazer a própria massa de macarrão chinês (rua da Glória, 622).

Pratos fartos e baratos, pedimos uma sopa de frutos do mar, uma salada de nirá (tofu, polvo e pimenta), pastel chinês (de camarão, gengibre e nirá) e ainda uma sopa de Wun Ton.

Tudo para 3 pessoas....saiu pra cada R$ 33,00!!

Sinceramente achei ok a comida, mas pela experiência vale a pena.

Abs

Daniel Gunji

Mais um restaurante japonês!

Posso falar que este é o melhor japa que fui até o momento. Shin Zushi, localizado na rua Afonso Freitas, 169 é um daqueles tradicionais, onde todos os sushimen são japas.

Com atendimento muito bom e cortesia, sente no balcão e converse com os sushimen...eles vão explicando tudo...só que dessa vez, eu chutei o pau da barraca e pedi um menu degustação (R$ 200,00/pessoa)....VALEU CADA CENTAVO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vou aqui "degustar" o que o chefe nos trouxe:

Sashimi de Toro, Buri, Pargo, Carapau e polvo que veio tão macio que derretia na boca...e pra surpresa super agradável, o sashimi de polvo veio quente...nunca tinha comido dessa forma, mas é maravilhoso. Uma sopa com espinafre japonês muito bom, tempurá de aspargo, vagem e shisôe omelete japonês doce. Sushis de Toro, Pargo, enguia, Magurô tbme vieram...um prato quente de carne de porco muito macia e agridoce. Polvo com pepino com molho de missô, gergelim e saquê. E o ponto alto: Toro selado com nabo ralado, shoyu, saquê, pimenta, cebolinha, folha de Shisô e brotos de nabo...vou tentar explicar essa maravilha..naõ sei o que eles fizeram, mas o peixe ficou com textura de carne suina e uma mistura de salgado, doce, ardido e ácido ao mesmo tempo....foi uma verdadeira explosão de sabor e textura!!!! Utilizam um sal marinho com chá verde ótimo.

Eles vão trazendo comida até vc dizer "chega..não aguento mais!!!!"

Este post acho que será um dos mais RECOMENDADOS" do blog.

Daniel Gunji

Mais um restaurante na Liberdade

Mais uma super dica na Liberdade! É um daqueles mocós...mas que a comida é espetacular! Fica na rua Tomás Gonzaga, 110 - Jinroku.

Pequeno e aconchegante, exatas 7 mesas!

Existem 3 cardápios diferentes: um de almoço, um só em japonês com pratos diferentes e o terceiro em português.

Fui com meu amigo Frank e pedimos: ostras frescas, missôshiro, sashimi variado, nishimê (cozido japonês com diversas verduras e carne), frango a passarinho ao molho agridoce e super picante, oniguiri e por fim o astro da noite...O GUIOZA!!!! Aaaahhhhh...definitivamente o melhor que já comi! Melhor do que do Aska. Feito na hora, frito e ao mesmo tempo no vapor!

A comilança saiu R$ 64,00/cada.

Muito recomendado

Daniel Gunji

Restaurante Chinês - Chi Fu

Neste sábado, finalmente fui conhecer o restaurante chinês na Liberdade - Chi Fu (Praça Carlos Gomes, 200 próximo á praça da Liberdade).

Lá vai a experiência gastronômica:
-brócolis chinês ao molho de ostra (bom!)
-lula grelhada agridoce com gergelim (espetáculo!)
-siri ao molho de gengibre (maravilhoso!)
-ostras a vapor ao molho de cebolinhas e feijão fermentado (foi o astro do almoço!!!!)
-wontons á vapor e frito de carne suína (ok!)
-buchada de peixe (meio estranho, mas diferente)

Os pratos são muito bem servidos e custam em torno de R$ 35,00. O almoço para 4 pessoas (comemos pra cacete) saiu R$ 55,00/pessoa. Este eu PRECISO levar o Max!!!

Mais do que Recomendado...retorno mais do que certo!!!!

Daniel Gunji

Dia de Churrasco-Alexandre Bento

Poucos lugares estão produzindo um bom churrasco como a cozinha do Max.
Nosso irmão tem pilotado sua churrasqueira com muita competência, e vale lembrar que ainda estamos em meio à obra, ou seja, a cozinha não está finalizada. Entretanto muitos churrascos “testes” já foram executados, picanha, costela, lingüiça Borussia, pão com alho, cerveja gelada e muitas outras bebidas sempre muito apropriadas ao momento.
Domingo para muitos é dia de missa, para nós é dia de correr para cozinha do MAX!

Garcia & Rodrigues

Famoso no RJ, mas agora em Sp (piso térreo do shopping Vila Olimpia), o Garcia & Rodrigues surpreendeu minhas expectativas!

Logo na entrada uma rotiserrie com diversas guloseimas espetaculares. Mas no restaurante foi a pedida.

Com atendimento ótimo, o menu variado mas com poucos pratos, senti enorme dificuldade de escolha.

Mas fui Cherne (espécie de Garoupa) assado sobre batatas, azeite extravirgem perfumado e ervas finas frescas: simplesmente maravilhoso!!!! O peixe estava perfeitamente assado e as ervas encima das batatas, sem comentários.

O preço é salgado: varia entre R$ 45,00 a R$ 80,00 cada prato....mas vale super a pena!

Muitíssimo Recomendado

Daniel Gunji

Zé Maria_ Fernando de Noronha - Alexandre Bento

Poucos lugares se igualam a beleza de Fernando de Noronha, para qualquer um quando se fala que vamos a Noronha, logo vem à seguinte expressão: Tu vais para o paraíso!
Realmente não sei como é o paraíso, mas se fosse parecido com algum lugar certamente seria Noronha.
E como para a gente do blog, o paraíso fica ainda mais completo com uma boa comida e uma boa bebida, não poderia deixar de ir conhecer o restaurante da pousada do Zé Maria, o cara é uma espécie de ponto de referência da ilha. O Restaurante é muito, mas muito bom, a comida e eu tive muita felicidade na escolha dos pratos é simplesmente uma delícia.
O atendimento é compatível com a beleza do local, o pessoal é bem empenhado em fazer um bom atendimento.
A arquitetura do lugar é muito interessante e o que mais chama a atenção é que no peitoril da sacada do alpendre do restaurante estão uma grande quantidade de pés de alface, rúcula, agrião e que são usados pelo restaurante!
Nós pedimos um prato com uma seleção de frutos do mar mais um camarão do Datena e um strogonoff de camarão, algumas caipirinhas e outras cervejinhas, valeu muito!
O valor perto dos valores que são cobrados por lá não assustou, mas vale um pouco de calma e uma leitura atenta ao cardápio, pois os pratos são bem servidos.

Galinhada na madrugada

e do Alex Atála, o Dalva e Dito (Padre João Manuel, 1155).

Já tinha ido nesse restaurante, que por sinal é muito bom....mas fui testar essa experiência! É cheio, aconselho chegar umas 1:30 da madrugada, é mais vazio.

Simplicidade: arroz, farofa, galinhada e costela de bovina por R$ 29,00/pessoa. Pra falar a verdade, fui com a expectativa de ser "o melhor frango que iria comer", mas foi simples. Acho que vale pela experiência mesmo e ambiente mas não pela comida.

Daniel Gunji

Mais uma dica pro Frio

Quem ainda não conhece, mais uma dica pra esse frio. É o restaurante Villa Távola, localizado na rua Treze de Maio, 848. Funciona 24h.

Após as 22:00 um buffet de sopas fenomenal! Creme de espinafre, creme de queijos, sopa de mandioquinha, Minestrone, canja e Capeletti in Brodo, além de um buffet de frios e antepastos. Peça o vinho da casa muito bom.

Tudo sai por R$ 29,90 por pessoa. A garrafa do vinho por R$ 45,00.

Recomendado

Daniel Gunji

Udon para a Frio

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Vale a pena ir no Hideki (já comentado aqui no blog) e pedir nesse frio o Nabeyaki Udon...

Posso dizer que um dos melhores que já comi. Um prato de macarrão japonês, tempurá de camarão, agrião, shimeji, kamaboku, cebolinha, acelga e caldo de peixe com shoyu.

R$ 35,00

Recomendado

Daniel Gunji