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Entre setembro e outubro passados tive a oportunidade de conhecer Portugal e Espanha, dois países que apresentam uma cultura e um povo muito parecido com o povo Brasileiro, mas como aqui a pretensão é falar um pouco de gastronomia, farei aqui um breve relato dos melhores e piores restaurantes nesta jornada que espiritualmente não terminou. Foi quase um mês fazendo as coisas que mais curto fazer, fotografando, acompanhado de pessoas incríveis, conhecendo lugares e logicamente experimentando pratos diferentes, temperos exóticos outros nem tanto, desde a comida popular até alguma coisa mais sofisticada.
Em Portugal o que predomina é sem dúvida a variedade de frutos do mar, dentre muitas opções a minha preferida o Bacalhau, Bacalhau com Natas, Bacalhau assado na brasa, Bacalhau a Brás, Bacalhau frito com batatas ao murro, Bacalhau de tudo que é forma, só não comi Bacalhau no café da manhã, acho que por não ter encontrado, mas o melhor nisso tudo são os preços extremamente honestos. Dentre as muitas opções que aparecem, vale destacar o restaurante do João do Grão em Lisboa, atendimento muito bom, os garçons são muito bem humorados e sempre acham uma boa mesa para te agradar, um prato para duas pessoas com uma generosa porção de bacalhau sai por aproximadamente dez euros, vale ainda pedir uma imperial, que equivale ao nosso chopp por aqui.
Perdi o número de vezes que bati meu ponto no João do Grão, dica de um tio que mora em Caxias e vai a Portugal, há muitos anos. Grande dica. Às vezes pode parecer pretensioso da nossa parte eleger um restaurante como o melhor de algum lugar, não entendam por esse lado, nossa opção envolve apenas, experiências de aficcionados por gastronomia e nessa nossa busca, extremamente empírica; um conhecimento que vão se somando a observações de lugares, dicas de grandes chefs, e o mais modesto de todo o aperfeiçoamento do nosso paladar.
Ao longo das próximas postagens, complementarei um poço mais dessa rica experiência gastronômica cultural.
Forte abraço a todos e aguardo pelos comentários da galera.
Em Portugal o que predomina é sem dúvida a variedade de frutos do mar, dentre muitas opções a minha preferida o Bacalhau, Bacalhau com Natas, Bacalhau assado na brasa, Bacalhau a Brás, Bacalhau frito com batatas ao murro, Bacalhau de tudo que é forma, só não comi Bacalhau no café da manhã, acho que por não ter encontrado, mas o melhor nisso tudo são os preços extremamente honestos. Dentre as muitas opções que aparecem, vale destacar o restaurante do João do Grão em Lisboa, atendimento muito bom, os garçons são muito bem humorados e sempre acham uma boa mesa para te agradar, um prato para duas pessoas com uma generosa porção de bacalhau sai por aproximadamente dez euros, vale ainda pedir uma imperial, que equivale ao nosso chopp por aqui.
Perdi o número de vezes que bati meu ponto no João do Grão, dica de um tio que mora em Caxias e vai a Portugal, há muitos anos. Grande dica. Às vezes pode parecer pretensioso da nossa parte eleger um restaurante como o melhor de algum lugar, não entendam por esse lado, nossa opção envolve apenas, experiências de aficcionados por gastronomia e nessa nossa busca, extremamente empírica; um conhecimento que vão se somando a observações de lugares, dicas de grandes chefs, e o mais modesto de todo o aperfeiçoamento do nosso paladar.
Ao longo das próximas postagens, complementarei um poço mais dessa rica experiência gastronômica cultural.
Forte abraço a todos e aguardo pelos comentários da galera.
Ah Endereço João do Grão
Rua dos Correeiros 220-228
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